Categoria: Vita

  • Il segreto, caro amico, è solo uno: iniziare

    C’è una parola che mi contraddistingue, per essere più precisi è un verbo: FARE. Tra la teoria e la pratica, preferisco senza dubbio la pratica. Nella vita “devo fare”, non riesco a stare ferma intrappolata nell’immobilità di gesti e pensieri troppo a lungo. Devo fare cose semplici come pulire casa o riordinare minuziosamente i cassetti, buttare via per sentirmi più leggera, spostare mobili, comprare piatti, tovaglie e lenzuola, cambiare colore alle pareti e infine cucinare; perchè quando sono confusa dentro la soluzione migliore è mettere ordine fuori.

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  • Ti racconto un ingrediente: gli asparagi

    Gli asparagi sono per me in primavera l’equivalente della zucca in autunno: sono la mia ossessione, il mio ingrediente feticcio, l’ortaggio che mangio cucinato in ogni modo. Ma facciamo un po’ d’ordine, scopriamo insieme le proprietà di questo meraviglioso ortaggio, le diverse tipologie e moltissimi usi che se ne possono fare in cucina.
    Al termine del post puoi trovare una raccolta di tutte le ricette che negli anni ho pubblicato utilizzando gli asparagi.

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  • Semplice come il pane

    Alla soglia dei 37 anni c’è solo una cosa che desidero: una vita semplice come il pane. Semplice, che non vuol dire facile; una vita facile è fatta di scorciatoie, non richiede nessuna dote o applicazione particolare e nel lungo periodo la noia, ne sono sicura, prenderebbe il sopravvento. Una vita semplice è fatta di piccole cose che, seppur apparentemente tutte uguali, non sono mai banali e rassicurano.
    Vorrei una vita semplice come il pane; circondata solo da persone sincere come il pane e da oggetti indispensabili come il pane; vorrei una casa che profuma sempre di pane…

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  • Come si fa il pane: ricette passo passo per pane e dolci da forno – Guido Tommasi Editore

    Ho una nuova passione (per non dire ossessione): si chiama panificazione. Sono settimane che vedo immagini e stories su Instagram di colleghe blogger che stimo e che seguo con affetto, sfornare capolavori degni di un mastro fornaio e, come succede…

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