Categoria: Piatto unico

  • Cous cous d’autunno

    L’autunno è da sempre la mia stagione del cuore nella vita come in cucina. Amo tutto dell’autunno: i colori caldi, la luce intima le foglie che cadono e che scrocchiano sotto i piedi, il primo vento che colora le guance,…

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  • Bagels integrali

    Preparare i tradizionali bagels americani sembra un’impresa difficilissima? E se vi dicessi che non è così? Qualche mese fa sono stata al corso sulle colazioni da Carlotta www.carlottaeilbassotto.com dove ho scoperto che cucinare i bagels è più semplice del previsto.Ho…

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  • Insalata di frutta e verdura

    “Non seguite sempre la ricetta, ma provate a sperimentare anche accostamenti e sapori diversi. E’ così che nascono le migliori insalate” Chef Danilo Angè Mi piace sperimentare, giocare con la fantasia e la creatività quando preparo un’insalata o come la…

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  • Insalata mediterranea di farro

    Le prime foglie ingiallite che cadono dagli alberi, il sole che tramonta sempre prima e i raggi di sole che si fanno via via sempre più timidi mi ricordano che l’estate è agli sgoccioli. Settembre sta passando più in fretta…

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