Categoria: Ricette

  • Cookies integrali con avena e gocce di cioccolato

    Passata la Pasqua molti si saranno ritrovati con il cioccolato delle uova da smaltire. Bianco, al latte, fondente, con le nocciole, aromatizzato e chi più ne ha più ne metta.   E allora via di fantasia e di torte; io…

    Leggi Post
  • Cestini di pasta sfoglia, agretti e tuorlo morbido

    Buona Pasqua! Un augurio sfizioso con una ricettina veloce per l’aperitivo del giorno di Pasqua o una pratica idea da mettere nel cestino per la consueta gita fuori porta di Pasquetta: cestini di pasta sfoglia con agretti e tuorlo d’uovo…

    Leggi Post
  • Crumble fragole e rabarbaro

    Sono andata fino a Lugano per trovarlo ma da quando l’ho provato non ne posso più fare e meno: sto parlando del rabarbaro, un ortaggio perfetto per preparare dolci, marmellate, primi piatti e contorni. Dopo aver sperimentato il plumcake al…

    Leggi Post
  • Baccalà mantecato su crema di piselli

    La ricetta di oggi racchiude un segreto, anzi un progetto. In realtà più che la ricetta è l’intera foto a racchiudere un progetto, un sogno che voglio cominciare a svelarvi piano piano. Ormai l’avete capito che sono un vulcano di…

    Leggi Post