Categoria: Dolci

  • Sbriciolata semintegrale alle prugne

    Ed è arrivato anche ottobre, il mio mese del cuore, e con lui le domeniche pomeriggio perfette passate tra farina, uova, burro, tisane fumanti, profumo di cannella, divano, film, plaid e lavoro al pc dedicato solo al blog. La ricetta…

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  • Cookies integrali con avena e gocce di cioccolato

    Passata la Pasqua molti si saranno ritrovati con il cioccolato delle uova da smaltire. Bianco, al latte, fondente, con le nocciole, aromatizzato e chi più ne ha più ne metta.   E allora via di fantasia e di torte; io…

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  • Crumble fragole e rabarbaro

    Sono andata fino a Lugano per trovarlo ma da quando l’ho provato non ne posso più fare e meno: sto parlando del rabarbaro, un ortaggio perfetto per preparare dolci, marmellate, primi piatti e contorni. Dopo aver sperimentato il plumcake al…

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  • Sablés al cacao e fleur de sel

    Mancano 4 settimane a Natele e il mio forno è costantemente acceso, sa che gli aspettano giorni di super lavoro. La fabbrica dei biscotti è ufficialmente aperta. Lo scorso fine settimana ho sfornato due versioni dei classici Sablés, ai canditi,…

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