Post di Settembre 2018

  • Incontri: “non lesinate mai sul burro” parola di Galileo Reposo, Pastry Chef di Peck

    Si chiama Galileo Reposo, classe 1978, e già il nome la dice lunga su di lui. E’ il responsabile della pasticceria di Peck, il negozio di gastronomia più famoso di Milano, e ogni giorno lui e il suo staff sfornano meravigliose…

    Leggi Post
  • Torta soffice ricotta e amaretti

    Benvenuto settembre, mese dei buoni propositi e dei nuovi inizi; una sorta di capodanno lavorativo in cui si fanno sempre tanti buoni propositi e altrettante promesse da marinaio. Io ce la metterò tutta; ho già in mente tanti nuovi progetti…

    Leggi Post