Post di Gennaio 2017

  • Crostata al cacao e Fiordifrutta alle arance amare

    E siamo all’ultima ricetta del lunedì del mese di gennaio; sembra ieri che festeggiavo l’arrivo del nuovo anno ed eccomi qui a salutare le prime quattro settimane del 2017 con una grande e importante novità che mi emoziona e mi…

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  • Focaccia con lievito madre

    Qualche mese fa la mia amica Ilaria di Sbricioliditempo.it mi ha fatto un graditissimo regalo, mi ha donato parte del suo lievito madre.  Il lievito madre non è altro che un composto di acqua e farina acidificato da un complesso di lieviti e…

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  • Di speranze e buoni propositi

    Pubblicare un post sui buoni propositi e le speranze per il nuovo anno ad una manciata di giorni dalla fine del primo mese del 2017, lo so, non sono credibile. Anche perchè vorrebbe dire che sto già perdendo: Daniela 0…

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  • Pasta al forno con cime di rapa

    E’ vero, gennaio dovrebbe essere il mese “detox” e la pasta al forno non è certo un piatto light ma a mia discolpa posso dire che le temperature polari che hanno investito le nostre città in queste prime settimane di…

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