Post di Dicembre 2016

  • Skibox lo street food ad alta quota

    Sono giorni di festa e i più fortunati, quelli di noi che non devono per forza rientrare in ufficio, possono permettersi qualche giorno di vacanza a casa con familiari ed amici o sulla neve, rilassandosi sciando e mangiando cose tante…

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  • Xmas gift guide #4: regali gastronomici e solidali

    Non so voi ma io amo regalare dei prodotti gastronomici a Natale; sarà per deformazione professionale ma da qualche anno a questa parte per gli amici preparo sempre confetture, biscotti, cantucci, baci di dama e madeleines fatte in casa. Per…

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  • Albero di stelle di pasta frolla

    A Natale oltre ad essere tutti più buoni siamo tutti più creativi. A me succede sempre così, mi metto all’opera fin dalla mattina presto per sfornate biscotti dalle forme più diverse e dai sapori tipicamente nordici e a impastare ravioli…

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  • Stelle ripiene con salmone stracchino e noci

    Se il colore simbolo del Natale è il rosso, la forma che lo contraddistingue è senza dubbio la stella e oggi nella mia cucina ne sono piovute di grandi e buonissime. Mancano solo due settimana al pranzo del 25 dicembre,…

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