Post di Ottobre 2016

  • Madeleines salate per un aperitivo sfizioso

    Dolcetto o scherzetto?  Decisamente scherzetto, perchè quelle che vedete in foto non sono le classiche madeleines francesi al sapore di arancia ma una rivisitazione salata per un aperitivo sfizioso. All’impasto salato infatti ho aggiunto noci, pancetta affumicata, basilico e naturalmente…

    Leggi Post
  • The Bagel Factory

    Avete presente quando a metà mattina vi prende quella fame che non è proprio fame ma più voglia di qualcosa di buono? Ecco, la mia non è solo un languorino ma vera e propria fame, atavica e vorace, una fame…

    Leggi Post
  • Halloween Cheesecake alla zucca

    Non ho mai amato molto festeggiare tradizioni che non mi appartengono, come Halloween per esempio. Non ho mai amato molto festeggiare tradizioni che non mi appartengono finchè ad Halloween non sono stata negli Stati Uniti. Sarà stata l’atmosfera, tutte quelle case decorate, i negozi pieni…

    Leggi Post
  • Un fine settimana tra i vigneti delle Langhe

    Lo scorso fine settimana l’abbiamo passato (io e il commercialista) alla scoperta delle dolci colline piemontesi delle Langhe, tra sagre di paese, vigneti, i colori magici dell’autunno e i sapori del cibo genuino; quello vero che sa di famiglia. Anche…

    Leggi Post