Post di Ottobre 2015

  • FOOD CLASS: pasta frolla per crostate

    Ingredienti per una tortiera di 22-24 cm 250g di farina 00 125g di burro 70g di zucchero bianco 2 tuorli un pizzico di sale scorza grattugiata di 1/2 limone (non tratto) In un mixer versare la farina, un pizzico di…

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  • Pumpkin Pie ovvero crostata di zucca dolce

    Sua maestà la regina dell’autunno: la ZUCCA! Io adoro la zucca cucinata in tutti i modi. Mi piace il colore, il profumo, il sapore dolce. Mi piace perchè è la verdura simbolo dell’autunno e io amo l’autunno. Che poi sia legata ad una…

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  • Risotto viola all’uva fragola

    Buongiorno e buon sabato di mezz’autunno cari lettori ormai troppo trascurati (mea culpa ma la mia nuova attività di PR mi sta, fortunatamente, occupando ogni attimo della giornata…e della vita). E’ quasi ora di pranzo e, come promesso ormai qualche…

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