Post di Maggio 2014

  • Cantucci toscani

    Quando in una frase sentiamo pronunciare parole come “suvvia” o “maremma xxx” la nostra mente corre subito in Toscana. Non sono luoghi comuni ma simpatici intercalari tipici della parlata della gente del posto che ci fanno sorridere e ci fanno pensare…

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  • Farfalle tricolore

    Questa ricetta è un inno alla primavera, al colore, al sapore e all’Italia. Quando verdure e legumi si incontrano catturano vista e palato. Nascono così le Farfalle tricolore, un primo piatto veloce e poco costoso.  Ingredienti per 2 persone 200g…

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  • Pancakes

    La domenica mattina mi piace assaporare la tranquillità di una colazione lenta; diversa dal solito, più ricercata e alla scoperta di sapori nuovi. Quando ho tempo e quindi generalmente la domenica mattina, mi piace preparare uno dei tipici piatti della colazione…

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  • Cheesecake alle fragole

    Ieri sera ho provato ha realizzare una nuova versione della classica cheesecake, più “leggera” (si fa per dire) e con i Pavesini al posto dei classici biscotti da the per la  base. Ho anche voluto dargli una forma un po’ insolita…

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